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    用于燒烤的白紙實際上就是硅油紙,那么到底這種紙采用了哪些工藝,安全嗎?

    發布時間:2020-05-26 14:21:15點擊率:

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    用于燒烤的白紙實際上就是硅油紙,那么到底這種紙采用了哪些工藝,安全嗎?其中是否含有對人體有害的物質?記者對此進行了調查。一些網店專門出售這種白紙,每張紙價格從幾分錢到幾角錢不等,所有產品均宣稱用于燒烤,而采用的工藝是在白紙兩面涂抹“硅油”,因此這種白紙又被稱為“硅油紙”。
      “硅油是制造食品包裝的一種添加劑,在我國是允許使用的,比如在一些托盤中可能會涂抹一層硅油,防止食物粘連。 ”國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長、食品安全專家董金獅昨日接受記者采訪時介紹說,盡管硅油可用于食品包裝,但并未被允許使用在燒烤等高溫烹制的行業中?!肮栌椭皇鞘称钒b的一種添加劑,而非食品添加劑,不是可食用的?!倍皙{說,硅油在油性環境中是可溶解的,因此在烤肉中可能會釋放出化學物質。
      記者查詢資料了解到,硅油又稱之為淋膜液,其中含有樹脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒物質,對人體健康影響極大,對皮膚和眼睛有刺激性作用。
      董金獅建議,消費者盡量不要使用這種“硅油紙”進行食品加工、烹飪,無論苯、還是樹脂、上光油都會產生對人體有害的物質。
      硅油的危害:硅油又稱之為淋膜液,其中含有樹脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒易揮發物質。其中苯為易揮發的有毒液體,常溫下即可揮發,長期低濃度接觸可發生慢性中毒,表現為血白細胞、血小板和紅細胞減少、頭暈、頭痛、記憶力下降、失眠等。
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